Quando nos propusemos a criar o Odoyá Catuaí Intenso, queríamos ir além do comum e trazer uma experiência sensorial rica e complexa para cada xícara. Entre as diversas camadas de sabor que esse café oferece, uma das mais fascinantes é a presença das notas sutis de nibs de cacau.
Os nibs de cacau, pequenas partes da semente de cacau torrado, são conhecidos por seu sabor profundo e ligeiramente amargo, com um toque de doçura que remete à essência do chocolate em sua forma mais pura. No Odoyá Catuaí Intenso, essas notas se revelam de forma suave, complementando o perfil aromático floral e a finalização marcante do café.
A semelhança entre o processo de torra do café e do cacau permite que essas características se manifestem de maneira única. Assim como o cacau, o café, quando torrado no ponto certo, desenvolve uma gama de sabores que podem incluir desde frutas até tons mais terrosos, como o dos nibs de cacau. Essa convergência é cuidadosamente trabalhada na nossa torra média escura, que destaca essas nuances sem sobrecarregar o paladar.
Essa torra é ideal para ser apreciada em bebidas filtradas, onde as notas de nibs de cacau podem ser percebidas com clareza em cada gole. O processo de filtração realça a complexidade do café, permitindo que os sabores se desenrolem lentamente, proporcionando uma experiência de degustação rica e profunda. Para quem prefere um espresso, o Catuaí Intenso traz uma intensidade que combina perfeitamente com a potência da bebida, oferecendo um final encorpado e marcante.
E se você é fã de cappuccinos ou outras bebidas à base de leite, o Odoyá Catuaí Intenso se adapta maravilhosamente. As notas de nibs de cacau se misturam ao leite, criando uma harmonia que lembra o sabor de um bom chocolate quente, mas com a complexidade adicional que só um café de qualidade pode oferecer. É um convite para explorar novas formas de desfrutar de uma bebida clássica, com um toque de originalidade.
Ao escolher o Odoyá Catuaí Intenso, você está optando por uma experiência sensorial completa, onde cada xícara é uma nova descoberta. As notas de nibs de cacau não são apenas um detalhe, mas uma expressão do cuidado e da arte que dedicamos a cada grão, criando uma sinergia única entre café e cacau que desperta os sentidos e transforma seu momento de café em algo extraordinário.
Seja qual for a forma que você prefira, filtrado, espresso ou cappuccino, temos certeza de que o Odoyá Catuaí Intenso trará uma nova dimensão ao seu ritual diário, deixando uma marca duradoura com suas notas distintas e a sensação acolhedora do cacau.