Na Odoyá, acreditamos que o café é muito mais do que uma simples bebida; é uma expressão de cultura, tradição e inovação. Com o Odoyá Mero Itajara, trazemos à tona a verdadeira essência do café brasileiro, capturando o equilíbrio perfeito entre doçura, aroma e sabor.
Cultivado nas montanhas da Mantiqueira de Minas, o Catuaí Amarelo que compõe o Mero Itajara é cuidadosamente selecionado e processado para garantir a mais alta qualidade. A torra média que aplicamos a esses grãos é pensada para realçar as notas sutis de caramelo que se desenvolvem durante o processo de torra, proporcionando uma experiência doce e envolvente, com uma finalização equilibrada que convida ao próximo gole.
O caramelo, com sua doçura suave e ligeiramente amanteigada, emerge de forma delicada no Mero Itajara, criando uma sensação aconchegante e familiar. Essas notas são o reflexo de um processo de torra preciso, que não só destaca a qualidade intrínseca dos grãos, mas também harmoniza perfeitamente com o perfil aromático deste café especial.
O Mero Itajara é tão versátil quanto o Brasil é multicultural. Seja em um café filtrado para as manhãs tranquilas, em uma prensa francesa que extrai toda a profundidade do sabor, ou em um espresso que concentra a doçura do caramelo, este café se adapta a diversos métodos de preparo, respeitando as preferências e tradições de cada apreciador. Com mais de 200 métodos popularizados de preparar café, o Mero Itajara se destaca em qualquer um deles, sempre entregando uma bebida limpa, doce e aromática, com um corpo leve e uma acidez agradável.
Para aqueles que apreciam a frescura e autenticidade, garantimos que nossa torra é feita semanalmente, em lotes limitados, para que você possa desfrutar de um café sempre fresco e no auge de sua qualidade. É um compromisso com a excelência que se reflete em cada xícara.
O Odoyá Mero Itajara não é apenas um café; é um convite para explorar e experimentar. Queremos que cada gole seja uma nova descoberta, uma celebração da diversidade e da riqueza cultural que o café carrega. E, claro, se você quiser saber mais sobre como aproveitar ao máximo o Mero Itajara em suas receitas favoritas, estamos à disposição no Instagram @odoyacafes, prontos para compartilhar dicas e inspirações.
Na Odoyá, nosso objetivo é inspirar você a viver com mais sabor, aroma e energia. Com o Mero Itajara, trazemos à sua mesa uma experiência que é ao mesmo tempo familiar e inovadora, um reflexo da nossa paixão por café e do nosso compromisso com a qualidade.
Odoyá Mero Itajara: Descubra a doçura do caramelo em cada xícara, e permita-se inspirar por uma bebida que é tanto um prazer cotidiano quanto uma expressão cultural.