
Café especial em Santa Catarina: o que a pesquisa da Epagri mostra
O que a pesquisa da Epagri mostra sobre o café especial em Santa Catarina: história, sistema sombreado e o potencial do litoral catarinense.

O que a pesquisa da Epagri mostra sobre o café especial em Santa Catarina: história, sistema sombreado e o potencial do litoral catarinense.

A história de Adonis Eloi Bairros e de como o café, desde a infância no Rio Grande do Sul, o levou à Odoyá Cafés.

Por que escolher um café especial: sabor que você identifica na xícara, origem conhecida, torra com data e a valorização de quem produz.

O que é café especial e quais são os seus segredos: origem, altitude, variedade, pós-colheita, torra, frescor e pontuação, com exemplos de cafés da Odoyá.

Os acessórios que ajudam a preparar um bom café e o Filtro V60 Odoyá, tamanho 02, de papel não branqueado, com 33 unidades.

Por que a moagem faz tanta diferença no café, como moer em casa, qual moagem usar em cada preparo e como ajustar quando a xícara não sai como você quer.